孕妈咪五大营养补钙食谱(第2页)
热 荐 ★★★ 编辑:小精灵 | 来源:www.2liang.net | 时间:2014/5/17
导读:孕妈咪除了要满足自身钙质的需求外,还要供给腹中生长发育中的胎儿,因此要适当进行补钙,而以下这些食谱就可以很好地补充钙质。
胡萝卜豆腐肉泥
食谱原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。
制作方法:
1、豆腐去表皮,用刀抹成泥,把五花肉剁成泥,将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。
3、胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。
4、取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平,把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即可。
营养功效:豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙等,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。
(图片ID:42175405,孕妈咪补钙食谱)